¡Coffee fest 2018 fue un éxito!
El 17 y 18 de marzo se llevó a cabo en las nuevas instalaciones de Economart el Coffee fest, organizado por la Asociación de cafés Especiales de Nicaragua (ACEN) junto a aliados estratégicos. Durante la feria se realizó la competencia Nacional de Baristas en la que 9 competidores de diferentes puntos del país se disputaron el puesto de campeón Nacional.
Deybis Rodríguez, se alzó como el campeón y representará a Nicaragua en la competencia internacional de la WBC (World Barista Championship) que se llevará a cabo en Ámsterdam, Alemania durante una semana.
El Coffee Fest es un festival que ofrece cada año un espacio único para la exhibición de Cafés Nacionales. Este festival genera una atracción importante hacia la preparación de una bebida milenaria y reconfortante. Los dos días de feria fueron un punto donde diferentes empresarios de la industria del café expusieron sus productos, con el objetivo de promover el consumo interno, no tan solo de cafés de calidad, sino también incentivar la cultura de una excelente preparación de dicha bebida y contribuir al desarrollo Socio-Económico del país.
En la feria se organizaron eventos paralelos enfocados a enseñarles a los nicaragüenses sobre catación, preparación apropiada de sus cafés de especialidad en su hogar, oficina u establecimiento así como diversión familiar.
“Para seleccionar al mejor barista, los 9 jueces debían evaluar la elaboración de 3 bebidas: Expresso, capuccino y bebida especial a base de café, durante 15 minutos”, explicó Edwin Ruiz, director ejecutivo de ACEN.
“En los últimos años, la industria del café ha tenido gran auge a nivel internacional, y Economart quiere impulsar esta iniciativa apoyando al talento nicaragüense con los utensilios y equipos necesarios para la competencia”, manifestó Calos Vega, Gerente de desarrollo de ventas de Ecomomart.
