Centrolac comparte experiencia empresarial con estudiantes de Incae
• Alfredo Lacayo imparte cátedra sobre Centrolac en el marco de sus 10 años de trayectoria en Nicaragua
Con el interés de promover la eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad de la ganadería y la industria lechera en Nicaragua, Centrolac participó en la Cátedra Strachan para la Filantropía y la Inversión Social, del Instituto Centroamericano de Administración de Empresas (Incae). La cátedra fue impartida a los estudiantes del Global Executive MBA 2017 y estuvo a cargo de Alfredo Lacayo, Director ejecutivo de Centrolac, quien compartió su experiencia empresarial emprendedora y el modelo de negocio inclusivo que aplica esta empresa desde hace más de 10 años.
“En Centrolac cambiamos la relación con los productores de leche de un modelo transaccional a una relación estratégica de cooperación para mutuo beneficio. Esto es parte de lo que venimos a compartirles a estos jóvenes para que logren comprender que cualquier empresa que no tenga un elemento social está en desventaja competitiva”, compartió Alfredo Lacayo, Director ejecutivo de Centrolac y exalumno de Incae, quien además dijo sentirse honrado de presentar su experiencia de negocio ante esta audiencia.
El encuentro duró alrededor de dos horas y fue moderado por Andrea Prado, Directora de la cátedra y profesora de Organización y desarrollo sostenible. Durante éste los estudiantes discutieron sobre tres retos que enfrentó Centrolac en el 2016. El primero fue su estrategia para lidiar con la competencia del mercado lechero que se amplió en el 2015 y el cierre del mercado venezolano para sus exportaciones; la comercialización de la fórmula láctea Matilde y cómo continuar la relación con los pequeños proveedores de leche durante el proceso de crisis.
“Centrolac es una empresa sólida en la industria nicaragüense con diez años de operación. En este tiempo hemos enfrentado retos interesantes que vale la pena compartir con jóvenes como ellos, quienes pronto serán los líderes de empresas similares, con la excelencia como clave para su éxito. En Centrolac, por ejemplo, hemos mejorado la calidad de la leche acopiada y eso se traduce en ahorros en el proceso industrial y mayores ventas, porque el cliente percibe una mejor calidad”, apuntó Lacayo.
Esta mejora se ha logrado a través del programa Cattle Hub de Centrolac, éste se creó para fortalecer la cadena de valor de la leche y la carne, mediante programas de transferencia de tecnologías y asistencia técnica. En cuatro años ha beneficiado a 470 productores lecheros quienes han duplicado sus rendimientos de producción de leche y carne.
